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“沧海遗珠”重登“桂殿” 径山茶走品牌复兴之路
2017-07-20 11:31:06 中国新闻网
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“沧海遗珠”重登“桂殿”径山茶走品牌复兴之路
    图为:径山茶。 方 摄

  中新网杭州7月20日电 (记者 方)39年前,在浙江省杭州市余杭区农业技术推广中心工作的金雅芬接到了一项“不可能”的任务――恢复创新“径山茶”。径山寺于清末已毁,径山茶衰落多年。她在径山寺遗址的破瓦颓垣附近种下30亩茶树时没有想到,“径山茶”能在多年后重登“桂殿”,成功入驻中国茶叶品牌馆。

图为:中国茶叶品牌馆。 方� 摄
图为:中国茶叶品牌馆。 方 摄

  径山位于浙江杭州西北部,产茶历史悠久,始栽于唐,闻名于宋。据史料记载,唐代僧人法钦大师云游到径山后,开山结庵建寺,种茶制茶研茶;唐代茶圣陆羽驻径山汲泉煮茶品茗著《茶经》;宋代日本高僧南浦绍明来径山学佛习茶,并把茶籽和宋代盛行的径山茶宴传至日本,演变成现今的“日本茶道”。径山也因此成为“茶圣著经之地,日本茶道之源”。

  “径山茶闻名遐迩,在元、明、清时仍享誉不衰,但清朝后期寺毁茶衰,直到1978年浙江省农业厅开始着手恢复径山茶。”已至耄耋之年的新中国第一代茶学家、浙江大学茶学系教授、博士生导师刘祖生在日前见证了径山茶成功入驻中国茶叶品牌馆后,感慨“沧海遗珠”终于重登“桂殿”。

图为:径山茶入驻中国茶叶品牌馆。 方� 摄
图为:径山茶入驻中国茶叶品牌馆。 方 摄

  刘祖生回忆了一场别有生趣的斗茶会。1987年浙江省首届斗茶会,63只新老名茶参斗,所有参赛茶叶均除去包装标识,评委只根据茶叶的“色香味形”评定优劣。经过“初斗”和“决斗”,径山茶勇拔头筹,被评为“最佳名茶”,名列第一。值得一提的是,在那次斗茶会上,参赛的“西湖龙井”排在了十名之外。

图为:径山茶入驻中国茶叶品牌馆。 方� 摄
图为:径山茶入驻中国茶叶品牌馆。 方 摄

  “判定茶叶优劣的标准无非品牌、品种和品质,在当代,径山茶品种和品质都过硬,品牌建设和推广反而成了其硬伤。”《茶博览》原主编、茶文化专家阮浩耕坦言,当下中国几乎所有的茶叶品牌建设都在“讲文化”,但真正“有文化”的径山茶尚却推力不足。中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银认为,径山茶以“小”“翠”“清”“鲜”闻名,当代径山茶推广应走“小而美”“巧而精”之路。

  墙内开花墙外香。浙江农林大学人文・茶文化学院副院长苏祝成告诉记者,每有日本、韩国的教授、学生前来杭州交流,无一不向他问起“径山寺”和“径山茶”,那是他们心中的“朝圣地”和“白月光”。

图为:径山茶入驻中国茶叶品牌馆。 方� 摄
图为:径山茶入驻中国茶叶品牌馆。 方 摄

  “径山茶早在千年之前就已经走上了国际化道路,现在每年都会有日本茶文化团径山拜祖。”浙江大学茶学系教授,博士生导师屠幼英认为,径山茶的国际推广之路会比中国其他品牌茶类好走。

  “自1978年径山茶恢复以来,经历了恢复创新、抱团整合、商品化生产到争创品牌的发展提升历程,现如今径山茶行业管理已经走出了独具特色的新路,品牌影响力也正在不断扩大。”浙江省杭州市余杭区农业局党委委员、余杭高新农业示范中心副主任董志高告诉记者,2016年径山茶产值达到8.21亿元(人民币,下同),“径山茶”品牌价值达到18.74亿元。

  董志高表示,径山茶将借助成功入驻中国茶叶品牌馆这个“节点”,将进一步打造品牌文化,促进径山茶产业多元化发展和附加值提升。(完)

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